Como ativar uma churrasqueira de aço Corten

I. Queimar resíduos para preparação para churrasco em aço Corten

Para deixar sua churrasqueira Corten Steel pronta para uso, comece queimando os óleos de fabricação deixados durante a produção. Acenda uma pequena fogueira e deixe a grelha aquecer lentamente por 20–30 minutos. Este aquecimento gradual garante que todos os resíduos de proteção do transporte sejam totalmente queimados. Você pode notar um leve recuo na placa quente no início devido às mudanças de temperatura, mas isso irá se estabilizar à medida que a grelha esfria um pouco.

II. Tempere sua churrasqueira em aço Corten para obter uma superfície antiaderente-

Quando a placa estiver quente, raspe qualquer resíduo restante com um raspador de grelha ou um pano úmido. Em seguida, pegue óleo de cozinha-de alta temperatura-como girassol, canola ou óleo de semente de uva-e cubra generosamente a placa quente com um pano. Deixe o óleo aquecer até começar a soltar fumaça e queimar. Repita este processo de lubrificação e aquecimento 2–3 vezes para criar uma pátina resistente e protetora em sua churrasqueira Corten Steel. Para seu primeiro cozinheiro, opte por alimentos-não pegajosos e use as partes já temperadas do prato para obter melhores resultados.

III. Mantenha sua churrasqueira em aço Corten para uso-duradouro

Após cada cozimento, limpe a placa quente enquanto ainda está quente e, em seguida, passe uma fina camada de óleo de cozinha para evitar ferrugem. Aproveite as zonas de calor naturais: o centro da churrasqueira Corten Steel fica mais quente, então use as bordas para cozinhar-em baixa temperatura. No primeiro ano, o escoamento de ferrugem pode manchar decks ou pátios-coloque a churrasqueira em degraus ou superfícies não{4}}porosas para evitar isso.