É melhor cozinhar em aço inoxidável ou em ferro fundido na grelha?

Churrasqueiras em Aço Corten

Fábrica de Jardim Gnee

A seleção de churrasco doméstico de aço inoxidável será melhor, o aço inoxidável não enferruja facilmente; condutividade térmica do aço inoxidável boa resistência à corrosão fácil de limpar, pois uma churrasqueira é muito conveniente de usar.

A resistência à corrosão do ferro comparada ao aço inoxidável é baixa, e o peso também é maior, no processo, os ingredientes e temperos também podem reagir com o ferro, após o uso, dificultando a limpeza, por isso uma churrasqueira de aço inoxidável é mais adequada para uso.

Churrasco ao ar livre com ferrugem em aço Corten

Compramos churrasqueira externa, em geral, é portátil. Como o material de aço inoxidável e os materiais de ferro são muito diferentes, o corpo do fogão é de ferro não é durável, todos nós sabemos que as coisas de ferro após a deformação do churrasco, e o churrasco inevitavelmente deixarão o tempero pegajoso no corpo do fogão, o ferro toca o sal dessas coisas é muito fácil de enferrujar, e você faz churrasco para limpar ah, enferruja mais rápido.

Impressionante churrasqueira em aço Corten

O que é aço resistente?
Aço resistente à corrosão, também conhecido como aço resistente à corrosão, e aço Corten, também conhecido como aço resistente à corrosão atmosférica, originado na América do Norte, o aço Corten, é uma série de aços de baixa liga entre o aço comum e o aço inoxidável, ambos com aço comum fácil para estender, alta resistência, resistência à fadiga e outras características, enquanto a resistência à corrosão é 2-8 vezes maior que a do aço comum.

Por que o aço resistente às intempéries pode enferrujar, mas não corrosivo?
Princípio de intemperismo: no aço carbono simples adicionar uma certa quantidade de cobre, bem como fósforo, cromo, níquel, titânio, vanádio e outros elementos resistentes à corrosão, de modo que o aço na camada de ferrugem e o substrato entre a formação de um Camada de adesão densa e forte da camada oxidada, esta camada densa especial de oxidação tem características vermelhas de ferrugem naturais estáveis ​​e uniformes que podem impedir a penetração de oxigênio atmosférico e água no substrato para proteger o substrato sob a camada de ferrugem para retardar diminuir a taxa de sua corrosão.
É essa densa camada de ferrugem que faz com que o aço enferruje na superfície, mas o interior não continuará a enferrujar.